Revista TodoPirque Revista TodoPirque Diciembre 2019 | Page 16

DE NUEVO VIDRIO BOPAN VASOS A PARTIR DE BOTELLAS RECICLADAS PAN DE PASCUA ARTESANAL DE MASA MADRE A partir de la práctica cotidiana del reciclaje, surge de dos jóvenes Pan de pascua Bopan es una receta original. Nace inspirado en el la idea de crear De Nuevo Vidrio como una forma sustentable de clásico pan de pascua Stollen de origen alemán, que llegó hace iniciar un estilo de vida consciente. Vasos reciclables a partir de muchísimos años al sur de nuestro país. Un pan de pascua artesa- botellas de vidrio de cerveza, vino y agua, hechos a mano y artesa- nal, con gran aroma y sabor preparado sólo con frutos secos, nue- nalmente. Los vasos se venden en sets de 4 y 6, previo encargo. Un ces, almendras, cranberries y ciruelas deshidratadas, y de masa original regalo para esta Navidad. madre logrando un pan de textura esponjosa y rememorando sa- bores originales sin químicos ni preservantes. Teléfono : [phone] · [phone] Mail: [email protected] Instagram: @denuevovidrio Martes a domingo desde las 16:00 a las 21 hrs. en San Carlos CHAMPIÑONES #505, esq. Coquimbo (Ciudad del Sol), Puente Alto. INFALTABLES EN LA COMIDA DE NAVIDAD Hace un año, María Inés Troncoso reparte champiñones a domicilio, también vende Instagram: @bopan.cl CIAO ITALIA PANETTONES DESDE ITALIA en su propia casa en San Juan de Pirque, El Viejo Quillay. Para esta temporada tendrá champiñones Royal y Paris, los primeros nació hace más de cinco siglos, cuando el joven aristócrata Ughet- ideales para rellenar o para la parrilla, to Atellani se enamoró de la hija de un pastelero de Milán. Para de- mientras que los segundos son una buena mostrar su amor se hizo pasar por aprendiz de pastelero e inventó alternativa para salsas, salteados y como un pan azucarado con forma de cúpula. Los milaneses empezaron acompañamiento. Increíblemente versáti- a acudir en masa a pedir a la pastelería el “pan de Toni”, de ahí vie- les. Además, ofrece coctelería con recetas ne el nombre Panettone, y hoy es un dulce típico para compartir propias previo encargo. en familia en navidad. No te quedes sin el tuyo, solo en Ciao Italia. Teléfono : [phone] Mail : [email protected] Ramón Subercaseaux #8185, San Juan. DELICIAS DE PIRQUE RICOS APERITIVOS NATURALES Hay muchas leyendas sobre el origen del Panettone, dicen que Ramón Subercaseaux #3162, Ciao Italia Pirque Instagram: @ciao_italia_pirque Teléfono: [phone] CASA PIRQUE CHARCUTERÍA, EMBUTIDOS Y ENCURTIDOS ¡Prepárate para esta Navidad y año nuevo con ricos aperitivos naturales! Pastas para Porque alimentar a nuestras familias y seres queridos es su untar de diversos sabores, paté casero, rolli- pasion, siempre trabajan con ingredientes reales. Saber lo que tos rellenos, tostones artesanales y más. Su comes es fundamental para poder entregar amor y cariño a través creadora, Chef INACAP, María Ignacia de Fe- de la comida, y qué mejor que puedas regalar la pasión que le rrari, asegura que sorprenderás a tus invita- ponen a sus productos en esta Navidad. ¡Puedes armar tu caja dos. Un imperdible es el mousse de albahaca, navideña con los productos que quieras! Tienen embutidos, jamo- de roquefort y los rollitos de palmito, queso y nes, encurtidos y muchas otras para que esta Navidad la pases ciboulette. Puedes agendar tus pedidos por con una exquisita comida, desde su familia, a la tuya. Instagram. Teléfono : [phone] Instagram: @deliciaspircanas Teléfono : [phone] Instagram: @casapirque_chile Facebook: Delicias Pircanas 16 TODOPIRQUE DICIEMBRE 2019 17