Hospitalidad en Viña Haras de Pirque, afirmó que “en el mercado
nacional, existe una importante baja, ya que el fuerte de nuestro
distribuidor es HORECA, los cuales están casi todos cerrados. Y a
modo de medida tenemos que fortalecer la venta directa en el mercado
nacional y canales online. Ha sido una apertura importante,
sin embargo, el problema de buenos accesos ha afectado un mejor
desarrollo en el tiempo”.
En este contexto, y particularmente en lo que se refiere al Turismo
del Vino, se deberán incorporar nuevos estándares de bioseguridad,
promoviendo con más fuerza el Turismo sostenible, a pequeña
escala y muy en sintonía con la comunidad.
VIÑATEROS DE PIRQUE, RESPUESTA A UNA NECESIDAD
El 05 de julio del año 2017, la Municipalidad de Pirque y Las Majadas
convocaron a viñateros de la zona a una primera reunión para
conocer e identificar en conjunto, líneas estratégicas de trabajo
colaborativo. En ese primer encuentro, también fue posible conocer
los esfuerzos que el Municipio viene realizando desde hace un
tiempo en esta materia.
de la ruralidad que aún se conservan en la comuna.
Para fomentar el turismo y el enodestino se tuvo que solicitar el
cambio del plano regulador, que limitaba a gran parte de la zona
al uso de suelo agrícola exclusivamente. Pero ahora, gracias al trabajo
realizado en conjunto por Sernatur, CORFO, la Municipalidad
de Pirque y el Ministerio de Turismo y Economía, se tendrá solucionada
estas trabas y se permitirá a las viñas de Pirque ofrecer un
servicio de turismo acorde a sus necesidades.
La finalidad de este plan es crear un modelo de gestión asociativa
con empresas ligadas al vino y hotelería de la zona, que promueva
la comercialización de productos y servicios que se ofrecen, mediante
un plan de negocios que, además, fortalezca la oferta del
Valle de Maipo.
Gail Turner, de Viña Haras de Pirque relató que la Asociación de Viñateros
de Pirque nace como respuesta a una necesidad de ofrecer
una oferta enoturística que refleje la calidad Premium de los vinos
de Pirque.
Desde esta primera reunión,
las viñas Alyan, Haras de Pirque,
William Fevre Chile y Lafken,
junto a Las Majadas, han
avanzado en la generación de
confianzas y han iniciado una
relación donde cada uno aporta
desde sus individualidades a
la construcción de este destino
enoturístico, que genere valor
tanto a ellos como empresas,
buscamos desarrollar de manera completa
la ruta enoturística de pirque, no solamente
conformada por las cuatro viñas y las majadas,
sino convocar a más socios estratégicos, como
por ejemplo, la fundación origen, con quienes
ya estamos trabajando y lo pirque, centro
ecuestre y gastronómico ubicado en san vicente
como a la comunidad que los acoge y a los miles de visitantes que llegan
a esta comuna y no conocen la oferta que se está desarrollando.
“Buscamos desarrollar de manera completa la ruta enoturística de Pirque,
no solamente conformada por las cuatro viñas y Las Majadas, sino
convocar a más socios estratégicos, como por ejemplo, la Fundación
Origen, con quienes ya estamos trabajando y Lo Pirque, centro ecuestre
y gastronómico ubicado en San Vicente”, comentó Gonzalo Pino,
Gerente de Viña William Fèvre.
Cabe destacar que el potencial de este proyecto está íntimamente ligado
a la ciudad de Santiago, en cuento a la posibilidad de integrar
la oferta de productos y servicios que ofrece la Región Metropolitana,
como el turismo gastronómico y de naturaleza, o de negocios y deportes,
configurando un conjunto de experiencias de alto nivel, a lo que
Pirque puede aportar a través de la cultura del vino y la identidad tradicional
del campo chileno, además de tradiciones y valores propios
Viña Alyan
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