A G R I C U L T U R A / 27
26 / G A N A D E R Í A
muy importante, pero esto es nada más
un aspecto preventivo. Flamenbaum
aclaró que darle sombra a la vaca no es
suficiente porque eso no alcanza para
solucionar el tema de los 2.000 watts
que está generando.
Sistemas de enfriamiento. El Ingeniero israelí presentó dos sistemas de
enfriamiento. Uno, el más común en el
mundo y que se utiliza en su país, es la
combinación del mojado y ventilación,
sistema que requiere cerrar el ambiente
donde están las vacas y que con altas
humedades no funciona. Justamente
por eso, en la disertación opto por centrarse en el enfriamiento directo.
Flamenbaum mostró distintos ejemplos. Por un lado, una sala de un tambo
de mil vacas, con ventiladores, aspersores que funcionan cuando las vacas
están esperando el ordeñe, con ventiladores grandes, de 78 pulgadas de dos
metros de diámetro y motor de tres ca-
ballos, que generaban alrededor de 120
que “se instalaron en el lugar espacios esmil metros cúbicos de aire por hora. Las
peciales parecidas a las salas de espera,
vacas, de esa manera, gozaban de venpero sin la sala de ordeñe”.
tilación y ducha cada
El último ejemplo cocinco minutos antes de
rrespondió a un tambo
los ordeñes y muchas
en Israel con ventiladores
El principal método
veces, si existía la posibide 22/25 pulgadas, con
aplicado en Israel
lidad, también se las reagua en los comederos,
para alivi