DATO SAPO GOURMET
DATO DEL
PIMIENTO ROJO
El pimiento rojo se caracteriza por ser un muy buen antioxidante,
protege las células del estrés oxidativo y un dato para los varones,
previene el tan temido cáncer de próstata.
También es rico en vitaminas B6 (diurético
natural, lo que evita la hipertensión). Otra
característica del pimiento rojo es que es
rico en magnesio lo que reduce la ansiedad
y el insomnio. También es rico en vitamina
C, lo que ayuda a la absorción del hierro de
los alimentos en el tubo digestivo, especial
para aquellos que sufren de anemia. Por
otro lado, los pimientos rojos, previenen el
colesterol y son
ricos en luteolina lo que reduce la
inflamación en el cerebro y los déficits
de memoria vinculados al envejecimiento
humano.
Para las mujeres aquellas que están
embarazada; las betarragas son ricas en
folato. Esto los hace muy beneficioso para
los primeros meses de embarazo ya que
evita defectos de nacimiento del tubo
neural, y espina bífida del niño.
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