SAPO GASTRONÓMICO
LOS TACOS EN MÉXICO
Y también cierto es, que los tacos son
tan populares porque son verdaderamente
fáciles, instantáneos, deliciosos, variados,
creativos. ¡A todos nos alcanza para comer un
taco! Cualquier alimento se puede convertir
en taco.
Un taco puede ser tan sencillo o tan
complicado como queramos. Así como en
España cuando los niños llegan del colegio,
su madre les prepara un pan tomate (trozo de
baguette con un jitomate estrujado con sal)
para apaciguar el hambre en lo que la comida
esta lista, nosotros nos comemos un taco
de sal (tortilla caliente que lleva como único
relleno una espolvoreada de sal).
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