A continuación los estilos de las Cervezas
Vintage:
Scotch Ale: Cerveza de estilo escocés
escocés de color marrón oscuro, amargor
medio, intensa, con sabores a caramelo,
toffee y frutos secos para maridar con
cerdo, cordero, platos agridulce, jamones, e
incluso una crème brûlée. También producen
una Pale Ale, una cerveza suave, de sabor
intenso y poco amargor muy refrescante que
acompaña muy bien quesos y fiambres, carnes
blancas y también salmón. Y su producto más
reciente es la APA o American Pale Ale, una
cerveza con un aspecto dorado cobrizo más
oscuro de bastante espuma y con aromas
cítricos proveniente de la maltas, y las notas
de los lúpulos americanos. Esta última se
puede maridar con quesos fuertes, aunque
su versatilidad también la convierte en gran
compañera de pizzas y hamburguesas.
Donde encontrar las cervezas Vintage:
Tienda especializada Beervana, Av. Los
Leones 106, Providencia
Tienda especializada Zapata Home Beer,
Hernán Cortés 2492, Ñuñoa
Botillería Piscis, Alcalde Rafael Vives 56,
Providencia
Tienda Santiago Wine Club Lastarria; Rosal
386, Santiago
Tienda Delifresh, Mall Parque Arauco
Restaurantes: El Mesón del Buen Comer y
Yungay Viejo
Licorería Inglesa
www.revistasapo.com
Facebook: Vintage
64