REVISTA SAPO GORMET REVISTA SAPO GOURMET 05 | Seite 17

DATO SAPO GOURMET DATO DE LA PAPA “Si bien existen muchos tipos de papas en el mundo, se dice que es originaria de América”. Éste tubérculo es uno de los productos más usados en la cocina, aunque muchos creen que la papa hace engordar. La verdad es que esto sucede siempre que sea mezclada con harina. La papa tiene muchas virtudes medicinales, por ejemplo: Es alcalina, muy buena para la desintoxicación, también ayuda a curar úlceras estomacales, con su cáscara se puede hacer un té que ayudará a curar la hipertensión y mejorará la circulación de la sangre, también es buena para el tratamiento de migrañas y estreñimiento. Otra virtud es que es muy buena para aliviar el dolor, en heridas, quemaduras, etc. Solo basta con colocar cortes de papas por encima de la piel, dejarla por varios minutos y así el dolor disminuirá. La papa es muy buena para hidratar la piel, ya que contiene vitamina B y C, también contiene calcio que son los encargados de acelerar la generación de colágeno y elastina, lo a su vez ayuda a acelerar la renovación de la las células. Ya saben: una infusión de papa no está nada de mal. www.revistasapo.com 17