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panqueques
de avena
Ingredientes:
6 bananos
1 cucharadita de canela en polvo.
1/2 taza de avena molida.
2 huevos.
Miel
Banano y moras para decorar.
Preparación:
En un bowl deshacer los bananos.
Agregarle canela en polvo, huevos y avena.
En una sartén rociar un poco de aceite para evitar que se peguen.
Endulzarlo con miel y decorar con frutas a tu gusto.
Beneficios:
Su contenido en hidratos de carbono es alto, siendo estos de lenta absorción. También contiene gran cantidad de fibra soluble e insoluble.
Es baja en grasas pero aporta grasas poliinsaturadas destacando omega-6 y omega-3.
Contiene vitaminas del grupo B incluyendo el ácido fólico y vitamina E. Además aporta hierro, zinc, fósforo, potasio y pocas concentraciones de calcio.
Costos:
Bananos................................... Q3.00
2 Huevos.................................. Q2.25
Avena........................................ Q10.00
Canela....................................... Q1.00
Rinde: 3 porciones
Referencias:
Farmacia.bio. [Internet]. Avena. [Citado: mayo 2019]. Disponible en: https://www.farmacia.bio/avena/