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SALPICÓN CON GALLETAS SODA

Ingredientes:

1 Lb de carne Bolovique.

1 Lechuga.

2 Tomates.

1 Cebolla.

1 taza de hojas de hierbabuena.

Limón.

Sal.

Pimienta.

Galletas saladas.

Preparación:

Colocar a carne a cocinar en una olla de cocción rápida, sazonarla con un poco de sal y pimienta.

Colocar la carne en un procesador, agregarle la taza de hirbabuena y la cebolla.

El tomate es mejor picarlo por aparte y luego agregarlo a la mezcla.

Colocarle limón al gusto y una pizca de sal.

Colocar el salpicón en las galletas saladas.

Beneficios:

Es apropiado para personas con diabetes.

Es alto en proteínas y alto en vitaminas: Vitamina A, Vitamina E y vitamina C.

Es bajo en calorías.

Contiene hierro, el cual ayuda a la liberación de energía.

Las galletas saladas es un aperitivo que contiene proteína, 1 paquete de galletas proporciona 411 calorías a la dieta.

Contiene vitamina B9, vitamina K, vitamina B3 y vitamina E.

Costos:

1 Lb de bolovique................................ Q25.75

1 Lechuga............................................... Q2.00

2 Tomates............................................... Q2.00

1 Cebolla................................................ Q0.50

1 Manojo de hierbabuena.................. Q1.00

1 Limón.................................................. Q1.00

1 Paquete de galletas saladas.......... Q8.00

Rinde para 5 porciones