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Ingredientes:
4 Tortillas de harina integral.
1 libra de Pollo sin piel.
1 Cebolla.
1 Chile pimiento.
2 Tomates.
Hojas de lechuga
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Cortar la cebolla y el chile pimiento en julianas.
Cortar en tiras el pollo y saltearlo con los vegetales, agregar sal y pimienta al gusto.
Para el burrito:
Rellenar las tortillas de harina integral con el pollo salteado, agregarle tiras de lechuga y tomate. Enrollar.
Costos:
Pollo........................................................... Q15.00
Tortillas de harina integral................... Q15.00
Cebolla ..................................................... Q5.00
Chile pimiento......................................... Q2.00
Tomate....................................................... Q5.00
Lechuga...................................................... Q5.00
Rinde 4 porciones.
Beneficios:
La lechuga ayuda a controlar el colesterol alto, previene la anemia y ayuda en casos de estreñimiento.
El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
Referencias:
Fundación española del corazon.[Internet]. Tomate. [Citado: mayo 2019 Disponible en: https://fundaciondelcorazon.com/corazon-facil/blog-impulso-vital/2076-tomate-ayuda-prevenir-enfermedades.html