Revista Saludable Revista Saludable 1. - Page 12

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Ingredientes:

4 Tortillas de harina integral.

1 libra de Pollo sin piel.

1 Cebolla.

1 Chile pimiento.

2 Tomates.

Hojas de lechuga

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Cortar la cebolla y el chile pimiento en julianas.

Cortar en tiras el pollo y saltearlo con los vegetales, agregar sal y pimienta al gusto.

Para el burrito:

Rellenar las tortillas de harina integral con el pollo salteado, agregarle tiras de lechuga y tomate. Enrollar.

Costos:

Pollo........................................................... Q15.00

Tortillas de harina integral................... Q15.00

Cebolla ..................................................... Q5.00

Chile pimiento......................................... Q2.00

Tomate....................................................... Q5.00

Lechuga...................................................... Q5.00

Rinde 4 porciones.

Beneficios:

La lechuga ayuda a controlar el colesterol alto, previene la anemia y ayuda en casos de estreñimiento.

El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.

Referencias:

Fundación española del corazon.[Internet]. Tomate. [Citado: mayo 2019 Disponible en: https://fundaciondelcorazon.com/corazon-facil/blog-impulso-vital/2076-tomate-ayuda-prevenir-enfermedades.html