EL TAMBO
Para los que viven en la
ciudad, muchas veces
es un misterio la ca-
dena de elaboración de
la leche. Por eso, este
año en La Rural se
abrió un tambo de exhi-
bición, donde se hacen tres ordeñes diarios
para mostrar cómo se produce la leche que
toman los argentinos.
Un grupo de 12 vacas se ordeñan tres veces por
día (a las 10, a las 15 y a las 18.30) en un sector
del Pabellón Ocre. Durante el fin de semana fue
todo un éxito, con más de 100 personas en cada
ordeñe (hay un amplio espacio con sillas para
que grandes y chicos no se pierdan ningún de-
talle).
PUESTOS DE PRODUCTOS REGIONALES
Los visitantes pueden degustar las mejores op-
ciones de gastronomía regional como el chori-
pán, sándwiches de lomitos, sándwiches de
bondiola, cordero patagónico o chivito, locro
criollo, empanadas y clásicos regionales. Tam-
bién se ofrecen opciones para la hora del mate,
como el tradicional “chipá” y los pastelitos. .
LA TERNERITA PITUCA
A pocas horas de haber comenzado una nueva
edición, nació "Pituca", una hembra de 31 kilos
de la raza Murray Grey, que pertenece a la ca-
baña "Genética del Este", situada en Punta
Indio, provincia de Buenos Aires. Se puede ver
al animalito en el Pabellón Ocre, junto con mu-
chos otros ejempla-
res de bovinos, una
LA IMPRESIONANTE PICADORA DE CLASS de las grandes atrac-
La empresa alemana exhibe su último modelo ciones de la muestra.
de picadora Jaguar 960 serie 498, equipada con
un bestial cabezal recolector Pick up de 3,80
metros de ancho de labor. La máquina se usa
para convertir el cultivo en forraje, para alimen-
tar al ganado.
Quincena | Pag.25