REVISTA PESCA OCTUBRE 2018 REVISTA_PESCA_OCTUBRE_2018

EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN MÉXICO Martín Téllez Castañeda La realidad superó la ficción, a poco más de 50 años, la producción acuícola en el mundo pasó de ser 6%, en 1966, del total de los pescados y mariscos producidos y destinados al consumo humano directo, a ser 53%, en el 2016 Desarrollo Sostenible el reglamentar la captura para con- trolar las pesquerías sobreexplotadas y restablecer las poblaciones a su máximo rendimiento sostenible; sin em- bargo, señalan que es poco probable que en el corto pla- zo se restablezcan estas pesquerías. La acuacultura produce hoy más alimentos que toda la producción silvestre en los océanos, esto es particular- mente relevante si consideramos que tres cuartas partes del planeta son mares. En cuanto a los flujos comerciales, menciona que las ex- portaciones de productos pesqueros y acuícolas ascen- dieron a 152,000 millones de dólares; China es el princi- pal exportador, le siguen Noruega, Vietnam, Tailandia, Estados Unidos de Norteamérica, India y Chile. Lo anterior, de acuerdo con el más reciente informe del Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura (SOFIA 2018) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en in- glés). Dicho informe menciona que la producción total pesque- ra y acuícola mundial alcanzó en el 2016 un máximo his- tórico con 171 millones de toneladas, con un valor de 362,000 millones de dólares estadounidenses. La acui- cultura aportó 47% del volumen total y 53% de los pro- ductos para consumo humano directo. En el 2016, se registró un consum o per cápita de 20.3 kg, también un máximo histórico. Señala que el sector pesquero y acuícola generaron en el 2016 empleos para 59.6 millones de personas, 19.3 millones en acuicultura y 40.3 en la pesca. Se estima una participación de la mujer con 8.3 millones de empleos. Respecto a las capturas, 66.9% se realiza de forma sos- tenible, integrando 59.9% de pesquerías plenamente explotadas y 7% de pesquerías sobreexplotadas; en con- traparte, 33.1% de las capturas a nivel mundial se reali- za de forma insostenible. Las Naciones Unidas incluyeron en los Objetivos de Revista Pesca octubre 2018 Existen tres mercados que en su conjunto concentran 64% del valor de las importaciones: Unión Europea, Es- tados Unidos de Norteamérica y Japón. La FAO cuenta con un modelo de equilibrio parcial diná- mico para conocer el desarrollo de la pesca y la acuicul- tura, relacionado con el modelo Aglink-Cosimo que se usa para generar las previsiones agrícolas, con base en esto las estimaciones de FAO para el 2030 señalan una producción de 201 millones de toneladas, esto es 30 mi- llones más que en el 2016. La acuacultura aportará 109 millones de toneladas. La FAO, en su reporte de Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura, señala que en el 2030 60% de los productos para consumo humano directo será de acuicultura y cre- cerá del 2016 al 2030; en China, 31.1%; África, 61.2%; América latina y el caribe, 49.2%; México, 42.6%, y Bra- sil, 89% La FAO señala la importancia del enfoque ecosistémico de la pesca y la acuicultura y México es pionero, ya que desde hace más de 23 años impulsa el desarrollo soste- nible con el Código de Conducta para la Pesca Responsa- ble, iniciado por la doctora Margarita Lizárraga Saucedo. La FAO otorga la medalla de reconocimiento en su nom- 63

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