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Edición 72 www.paparazzicolombia.com
“Hecho con el corazón por manos colombianas”
El mejor sabor de la comida típica colombiana, acompañado de una
excelente atención y ahora en un espacio moderno, agradable y con-
fortable sobre la calle 60, hacen de este restaurante el destino ideal
para Ibaguereños y turistas.
Don Pedro es el proyecto consentido
del matrimonio del Ibaguereño Felipe
Díaz y de la Bogotana Lorena Rome-
ro, quienes hace tres años luego de
venir trabajando en la producción de
cárnicos procesados y convertirse en
una de las empresas más importantes
del sector, decidieron darle vida al res-
taurante que lleva el mismo nombre
del abuelo de Felipe, quien por más de
50 años le inculcó a la familia el amor
por la comida.
Hoy luego de dos meses de haber in-
augurado la segunda sede en la calle
60 entre el Centro Comercial La Esta-
ción y Acqua Power Center, se sienten
agradecidos con sus clientes y su gru-
po de colaboradores, que a la fecha
suman 137 personas que a diario se
esfuerzan más que en vender un pla-
to, en vender una experiencia.
¿Cómo surge la idea de ampliar?
Nuestros clientes de la avenida Pedro
Tafur nos pedían a gritos que abriéra-
mos una sede nueva, y empezamos
en esa tarea, encontramos el lote al
lado de dos importantes centros co-
merciales y de una vía principal, mi
esposo creó el diseño y se empezó la
construcción con mano de obra Toli-
mense, desde el diseñador gráfico
hasta el decorador, guiados siempre
por mi esposo.
¿Cómo ha sido el recibimiento por
parte de los Ibaguereños?
Estamos impresionados del auge que
ha tenido el “Don Pedro” de la calle 60,
hoy les damos las gracias a todas las
personas que han creído en nosotros
y han apoyado a este gran proyecto.
¿Cuál considera que ha sido la cal-
ve del éxito?
Que somos una empresa honesta,
como somos fabricantes, nos permite
ser justos con los precios, pero más
que eso, consideramos que lo más
importante es que los clientes vivan
en nuestro restaurante una experien-
cia.
¿Qué viene a futuro?
Seguir mejorando, en esta sede casi
todos los empleados son nuevos; y
queremos darle oportunidad a mu-
chas historias de vida que mere-
cen más posibilidades y sobre todo
brindándole un buen servicio a nues-
tros clientes.
Avda. 60 Diagonal al
CC La Estación.
Calle 83 - Cra. 2 B
Facebook:
@DonPedroTipicoColombiano
Instagram:
@Donpedro.restaurante