pag.27
Orizonturi Literare
Nr.15 / noi.2014
Psalm culinar
raiul meu miroase-a varză pârgălită
a roșii coapte în sângele răbdării
iubito, azi începem conopida cea acrită
lăsată să se-nmoaie-n sărurile mării
îngeri străvezii cu aripi crude de mărar
veneau în stoluri grele prin bucătărie
când noi mâncam pe tăvi de chihlimbar
varza cuvioasă ce plânge-n farfurie
psalmodia ardeiul în laboșul naiv
un psalm picant ce-ți arde cerul gurii
și spun fără să fiu pervers ori aluziv
i-ardeau și-iubitei mele nurii
atâta pocăință la masa îngerească
nici la cina sfântă nu s-a mai văzut
noi ne mâncăm hrana cea lumească
crezând în noi și-n absolut
de Marian Hotca
în fiecare seară nășteam o mămăligă
din cucuruzul dulce ca o nectarină
iar mâța coleșerul sta să-ți lingă
crezând că-i blat zemos de savarină
ah! astralii aburi de tocană pârgălită
răstoarnă sfinții din fadele icoane
când sosul tău de ceapă îl savuram cu pită
laptele de capră se țârcotea-n bidoane
și-un sfânt sătul de postul strămoșesc
s-a așezat la masă lăsându-și ocinașul
mâncând cu noi ospățul atât de omenesc
pe sobă acum psalmodia rântașul
preacuvioasă oală ce cădelnițezi bucate
mai sfântă și curată ca Ierusalimul
în tine eu fiert-am păcate...
de-s pur, sătul și roșu ca rubinul
în sudoare frunții mele izvorât-a chiar mirul
prin laboșe sublime mâncarea fluiera
iar vinul și-a desfăcut un pic clondirul
și-n gura sfântului el se tot mulgea
tot raiul lumii petrece în bucătărie
la blidul meu sosit-au preacinstite
iar Dumnezeu și Sf. Petru trăgeau câte-o tărie
eu cu Maria Sfântă le preparam clătite
o sfeclă-și culcă buca tare
pe sfârcul unui gogoșar fecior
în față am o farfurie mare
umplută cu un culinar fior
trăiam în stelele din supa caldă
visând iubirea în stomac
cum tremură cu fața-i albă
și sfântă ca un păstârnac
în perna mea umplută cu smântână
legumele se scaldă într-un visceral amor
și vrând, nevrând picioica asta spână
își leapădă și coaja pe covor
și despuiate-n pielea goală
în raiul meu gospodăresc
legumele se-mbrățișează-n oală
și-n gura ta se tot iubesc