Revista Orgânicos REVISTA ORGANICOS ANO 03 N05 2019 | Page 8
Marcos A.M.Ary
Engenheiro Agrônomo
Analista de Mercado
Porque consumir
Alimentos Orgânicos?
Em um conceito geral fruta
obrigatoriamente precisa ter suas
propriedades naturais, o limão ter
sua acidez e caldo, a banana maciez e
doce, a maçã doce, macia e crocante,
o abacaxi doce, pouco ácido e polpa,
a manga doce, maciça, polpa firme.
Sem danos externos e muito menos
interno.
Nada mais frustrante um limão
que não apresenta caldo, banana
dura, maçã bixada, abacaxi podre.
Mas estes são desafios de qual
quer sistema de produção, por isso
existe os defensivos agrícolas que
podem apresentar toxidade ao
homem e ao meio ambiente ou ser
atóxico. Os defensivos agrícolas de
zero toxicidade isso cabe ao
produtor definir o mais adequado ao
seu manejo agrícola.
08 - Revista Orgânicos
As frutas orgânicas representam
uma enorme oportunidade para
produtores e empresários do
segmento como distribuidores,
processadores, transportadores
uma vez que as frutas possuem
características diferenciais como
safra e seu alto volume de
disponibilidade.
Outro ponto positivo no agro
das frutas orgânicas é a necessidade
de abastecer lojas e supermercados
e ter um valor agregado cerca de
30% superior ao comparado com as
frutas convencionais. Assim se
configura um valor justo e correto
visto que o produtor preserva e
conserva os recursos naturais.
Um mito que precisa ser
rompido é do baixa produtividade,
pois, na fruticultura orgânica há um
melhor manejo da atividade
biológica do solo.
Que tal conhecer um
pouco mais do Mirtilo?
Escreva para nós
[email protected]