Revista Ojeada por México Revista mexico | Page 32

Pequeña guía de turismo
arte de la cultura popular mexicana. Arena México es el
mejor lugar para asistir a eso. Le aconsejamos optar
siempre por sitios situados abajo la arena, son más caros
pero hay una mejor vista sobre los combates. Esta sitio
se encuentra en el barrio Doctores.
❖ Para despertar sus papilas :  
En general, la cocina mexicana está considerada como muy
variada. Esta diversidad es una consecuencia de la conquista
española del imperio Azteca del siglo XVI. Esta cocina
conoce la influencia de varias culturas diferentes. Es el caso
por ejemplo para las cocinas africanas, caraïbeñas, asiáticas
y del Oriente Medio.
Los alimentos principales son el maíz y también otros
alimentos de origen autóctono como los frijoles, el aguacate
,el tomate y la guindilla, acompañados por arroz.
Además, sabemos que la cocina
mexicana es picante. Entonces
tenga cuidado con los dolores de
tripa. Antes de irse, habrá que
pensar en traer su botiquín.
La mayoría de la cocina de la
ciudad de México que se vende
es una cocina de calle. En efecto,
hay muchos puestos de tacos y no está muy caro.
Ahora, si usted va a la ciudad
de México, encontrará algunos
platos más típicos que vamos
a poner en una lista abajo.
Uno de los platos típicos se
llama “Tlacoyos”. Es una
preparación
de
orígen
prehispánica cuyo nombre
significa “empanada de maíz
desgranado”, está hecho de masa de maíz. Se dice que esta
receta es sencilla y deliciosa.
Si quiere comer este plato debe ir al
restaurante ​ Tlacoyotitlán que tiene un
estilo prehispánico, está ubicado en una
de las colonias más tradicionales de la
ciudad: Santa María La Ribera.
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La segunda receta son las
“Quesadillas”. Este producto
consiste en una tortilla o masa
de maíz rellena. Este plato
hace parte de uno de los
platillos más polémicos del país
porque hay diferentes maneras
de cocinarlo. Por eso, esta
receta depende de sus gustos.
Depende de donde está pero en la ciudad de México hay
quesadillas que se preparan con queso, guisado y otros
alimentos mientras que en el resto de los estados de la
república mexicana hay quesadillas que sólo se preparan con
queso.
El mejor restaurante para
comer esta receta es en
Quesadillas Maria Isabel ​ que es un
lugar cálido y relajado y que
conviene a los niños. Este
restaurante se sitúa avenida Emilio
Castelar 14, Polanco, Polanco IV
Secc, 11550 Ciudad de México,
CDMX, Mexique. Si quiere ir a un
buen restaurante, tiene que ir a este!
Finalmente, la tercera receta típica de la ciudad de México es
las “Gorditas” que son antojitos
preparados con masa de maíz, de
forma
redonda
y
rellenos
generalmente
de
chicharrón
prensado o requesón. Al igual que
las quesadillas, se pueden cocinar
de diferentes maneras, se pueden
cocinar sobre un comal o freír. El
mejor restaurante para comer gorditas es en ​ Tortas y
Gorditas "Doña Mary" que se sitúa en la calle José María
Ágreda y Sánchez 254,
Tránsito, 06820 Ciudad de
México, CDMX, Mexique. Y
donde la cocina es muy
buena según las opiniones
de las personas. Es un lugar relajado pero cuidado, no hay que
olvidar llevar cambio porque sólo así se puede pagar si quiere
comer en este.