Revista Mexiconoce REVISTA MEXICONOCE TEQUISQUIAPAN | Page 11

Degustar las delicias de la cocina típica de Tequisquiapan será una experiencia mágica, entre los plati-
llos más destacados encontrarás las enchiladas queretanas rellenas de pollo y queso, bañadas con una
deliciosa y tradicional salsa de chile ancho súper deliciosas, también encontraran el mole queretano
con guajolote; las gorditas martajadas de maíz con chile; la barbacoa o consomé de chivo o carnero;
menudo y sangre guisada; carnitas de cerdo; chicharrón esponjado; frijoles voladores; gorditas y tosta-
das de maíz quebrado, por mencionar algunas de las exquisitas propuestas que podrás disfrutar.
Para que el sabor de cada platillo sea
completo, agregar a tu selección una
bebida adecuada es muy importante,
las alternativas más recomendadas
son el pulque blanco y los curados de
frutas de tuna o un buen vino del viñe-
do más popular de la zona.
Un destino que te conquistará con sus
increíbles paisajes, sus aguas termales
y su excelente propuesta gastronómi-
ca, Tequisquiapan es un lugar ideal
para conocer cuando tengas oportu-
nidad.
Recorrer el pueblo es una grata expe-
riencia pues además de admirar las
calles y sus casas coloridas se puede
caminar por las plazas, disfrutar de la
gastronomía y conocer las artesanías
del lugar.
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