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trucha
FERIA DE LA
ENTÉRATE
Amanalco es un municipio del estado de México, pueblo con encanto que
ofrece gran diversidad de atractivos naturales y culturales, de igual manera
una biodiversidad muy extensa, pero eso no es todo sus fiestas y tradiciones
no nos dejan de sorprender.
La feria regional de la trucha en Amanalco es muy
representativo para este lugar ya que cuenta con
un gran número de granjas de truchas, esto lo
hace el mayor productor de truchas a nivel estatal,
la trucha que se produce en este lugar es la trucha
arcoíris es un pez de color gris con franja verde,
roja o azul en medio de su cuerpo, el cual está
cubierto de escamas delgadas plateadas, que con
el agua y el sol dan origen a su nombre: “arcoíris”.
Este año se realizó la feria regional de la trucha en
su edición 28 y en la que 80 productores ofrecie-
ron más de 20 variedades de platillos hechos a
base de trucha, esta feria tuvo una duración de
una semana durante la semana santa del presente
año, ahora bien, no tienes planes para el siguiente
año, y te gustaría experimentar una degustación
de sabores, la feria regional de trucha del siguien-
te año puede ser una gran idea, en esta misma
te explican el proceso de crianza de la trucha, al
igual que practicar la pesca deportiva, momentos
agradable en familia.