Revista Mexiconoce REVISTA MEXICONOCE AMANALCO | Page 10

Colores
EN TU BOCA
PA´QUE TE LLENES
Amanalco, pueblo con encanto, lu-
gar cerca del lago rodeado de cerros
y montañas, lugar con gran histo-
ria, paz y tranquilidad, diversidad
de cultura, y gastronomía inigua-
lable, rica en nutrientes, deliciosa
que quedaras encantado.
Este municipio cuenta con gran variedad de rica
comida, su platillo principal es la trucha en dife-
rentes preparaciones, como lo son: hawaiana, a la
diabla, en adobo, en caldo, frita, al mojo de ajo,
gratinada, entre otros.
Pero eso no es todo también destacan los hongos
sudados, el atole de masa de maíz, los tamales de
maíz tierno o duro, el champurrado, el pinole de
maíz negro; las nieves, las galletas de maíz y las
gorditas de maíz con huevo.