de 230 estudiantes formándose; de los cuales han logrado tener 12 promociones con 357 estudiantes chef técnico en competencias laborales. El objetivo de la Escuela EGO, es el de formar el recurso humano de manera que fomente la calidad de los procesos en los que se desarrolla la alta cocina, orientamos al estudiante para que evalúe su comportamiento y le ayude a resolver casos por medio de la humanizacion, la equidad y la justicia.
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Revista Mesa & Bar | Edición No. 2