Los métodos de cocción y la bonita presentación que ofrecen en cuencos o en fuentes rectangulares, realzan las cualidades naturales de los ingredientes. Los japoneses demuestran igualmente su gusto artístico en la cocina. Si un oficiante japonés desea rallar rábanos grandes de color blanco, q VR????( ?F????( ???V?F?6??wV??F???&??6V6??,:V??&?f?6??V?V?6V?G&?FV?,:&??6??V????????&V??V?,:FRwV??F????FRW7Ff?&?&??,:?&?2?F?V???V?&????V?&??6??V?F?2?6V?&V6??6????2???W6W2?????? *????2FR?F?;?6?&??F?FR6???,+?? ?6R??R?V6?FV?6?;6?V??&???:?FR??26???&W2?V?G&R??2F?fW&V?FW2V?V?V?F?3???VRV?W?"FVwW7F"6????2???2?2?626?626??FV??F2V???2'&????FW27VV?6?2?( ?V?7V?F??F\:?7FFR??GW&?W??FR7W2F??W2?6RW?&W6V?V?FW'&V??7V??&??6??V?f?6&??( ?6&?( ??6?&???vW&??6???R??&FV?F???( ??3 ??&Wf?7F?W6b&"?VF?6?;6???? ???