-Penne o macaroni: su forma -Fettuccine, lasagne, linguine, tubular las hace aptas para cualquier tipo pappardelle, tagliatelle, de salsa. -Orzo o stelle: utilícelas para Cortas y huecas sopas o estofados. -Calamaretti, fusilli, penne, macaroni, rigatoni, tortiglioni Cualquier persona que coma pasta De formas decorativas regularmente seguramente reconocerá -Conchiglie, farfalle, orecchiette, sin problemas unos 10 estilos de los 170 De tamaño diminuto disponibles, en distintas formas, tamaños y -Orzo, pastina, stelle variaciones. He aquí las más conocidas:
En cinta
Estilos de pasta
Largas
-Espagueti, capellini, bucatini, fusili bucati
Pastas rellenas
-Agnolotti, cannelloni, rtellini, tortellone
raviolis,
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Revista Mesa&Bar | Edición No. 1