Revista Mesa & Bar Edición N° 1 | Page 108

A 108 hora que te has lanzado a descubrir el mundo del vino, empiezas a distinguir las uvas, los aromas y todos aquellos pequeños detalles que permiten ofrecer grandes sensaciones en una copa. 1. Generalmente, la temperatura de servicio del vino blanco es menor que la del vino tinto. Revista Mesa&Bar | Edición No. 1 2. La sustancia del vino que reseca las encías son los taninos, que provienen de las pieles, las pepitas y los tallos de los racimos. Normalmente se [??Y[??[?????[????[???[???H?\?[H[?^?[[?H[?[?Y[?K??\?X[Y[?K?Y[[??\?HX^[?\?HH???Y[Y[???]YH?H[??Y[??[?[?[???HH??[K?H ????[??? [???[??????[?[???H?Y[[???X?\??[YY\?p?\????\?\??H??Y[?[?H?p?X\?H??\??