32 La Cellera Nº2 Febrer 2017
RP.- Otro aspecto con el que nos encontramos muchas familias es que al levantar a nuestros hijos e hijas por la mañana para ir a la escuela, no quieren desayunar. Esto hace que vayan al cole en ayunas y no comen hasta media mañana. ¿Realmente es un problema? ¿Hace falta levantarlos antes para que se les abra el apetito y coman?
JB.- No, no, no. Si lo levantas antes, que sea porque te apetece estar con tu hijo, por ejemplo, no con el objetivo que desayune o le entre el hambre. Si está durmiendo déjalo dormir, ya le entrará hambre. Nadie en España va a morir por inanición. ¿Quién sugiere que te va a dar una hipoglucemia o una hipotensión? ¿Sabes quién lo dice? Coca-Cola. No exagero, lo tengo grabado. Pero eso no es verdad, tu hijo no va a tener ese problema, estamos en Occidente, la mitad de nuestros niños tiene exceso de peso, ese es el problema.
RP.- O sea, que esa premisa de que tienen que desayunar en casa antes de ir a la escuela no es cierta.
JB.- Eso es algo que magnifican las grandes multinacionales de la alimentación, pero no es imprescindible. Y si a media mañana tiene hambre, le metes en la mochila una manzana, un plátano o un tupper con macarrones, lo que quiera. Y si la escuela te dice que no, pues les mandas a un abogado y que te lo digan en su presencia.
RP.- Otra cuestión que está en debate en muchas escuelas catalanas es la jornada escolar. Existen escuelas con jornadas partidas en los que los niños entran a las 9, desayunan sobre las 10 y luego comen a partir de las 12.30 y otras escuelas con jornadas intensivas en los que los niños entran igualmente a las 9, desayunan sobre las 11 y luego comen a partir de las 14h. ¿Crees que alguno de estos horarios es más adecuado para favorecer una dieta saludable? ¿Es relevante?