Index | Gastronomia
Bolo da Madre
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A relação entre sabor e afeto é o que não falta no “Bolo da Madre”,
uma confeitaria especializada em bolos caseiros que promove boas
lembranças através de sabores fantásticos.
Inaugurada recentemente na cidade
de Maringá, a confeitaria já possui
um público fiel que aposta em todas
as novidades que lá são produzidas.
O local é a mistura perfeita entre
acolhimento e a alegria em servir
bem todo tipo de clientela.
A franquia Bolo da Madre nasceu
em Jundiaí e, mesmo com pouco
tempo de abertura em Maringá,
tem histórias cativantes sobre a
relação do bolo e o paladar dos
clientes, sobre sua infância, seus
sabores favoritos e como o espaço
foi importante para aproximar
pessoas e afetos. A proprietária,
Sandra Baquette, indica seu bolo
favorito, o de fubá com erva doce,
e acrescenta que todos precisam
provar o bolo de churros, o carro
chefe da casa!
Delicioso e exótico, outra dica é o
de pistache com cobertura cremosa
e pedaços de castanha, que realçam
ainda mais o sabor. O diferencial
do estabelecimento é que todos
os bolos são produzidos com o
próprio suco da fruta e os outros
ingredientes são todos frescos, o
que permite que tenham um sabor
agradável e mais natural. Os bolos
de pistache, lavanda e o clássico de
cenoura com cobertura de chocolate
são os mais pedidos da casa.
Com uma equipe de seis pessoas,
a confeitaria veio para Maringá
através da descoberta da franquia
na rede social instagram
(@bolodamadre) e, dalí surgiu um
processo de treinamento de equipe
e procura por um lugar ideal para
atrair o público.
Se gostou das indicações, o Bolo da
Madre é aberto de segunda à sexta
das 08h às 18h e de sábados das
09h às 18h na rua Rua Piratininga,
127 - Centro. Ah, e toda as terçasfeiras tem promoção de um dos
bolos preparados no dia. Que tal
deixar seu dia mais doce?
Foto Danilo Valenciano