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Vaca Louca
Fotos Danilo Valenciano
Se você é curioso e gosta de se
aventurar com o seu paladar o local
indicado é o Vaca Louca Bar e Café.
Esse simpático estabelecimento existe
há quatro anos em Maringá e tem
ganhado o público por ter um conceito
de alimentação exclusivamente
vegetariana e vegana. Os donos
afirmam que buscam quebrar o
preconceito de que este tipo de
alimentação não é saborosa, quando
na verdade, além de gostosa,
é mais nutritiva.
O burguer de berinjela chama a
atenção. Esqueça aquela ideia que
berinjela é só para salada! O burguer
preparado por eles é totalmente
vegano, inclusive o pão, e além da
berinjela, inclui tomate seco, cebola
outros temperos que realçam o sabor.
O prato também acompanha fritas
e molhos feitos a base de soja com
cenoura e cheiro verde.
E para os doceiros, o cupcake de
chocolate com recheio de açai e
cobertura de chantilly de soja é a
indicação. Os cupcakes fazem sucesso,
apesar de serem todos totalmente
veganos, a característica não influencia
no sabor, pelo contrário, são deliciosos.
O Vaca Louca fica localizado na Av.
Cerro Azul, 228 e atende ao público
de terça à sábado das 14h às 22h e aos
domingos das 16h às 22h.