Revista Foro Ecuménico Social Número 6. 2009 | Page 94

Responsabilidad Empresaria

Natalia Hopkins

Crisis de los alimentos 3
Articulación entre empresa,
comunidad y Estado
Gerente de Responsabilidad Social de Glaciar Pesquera

El Programa de Autoproducción de

Luego de casi siete
años de
implementación,
el programa
le da trabajo
a 565 personas
y abastece
de productos
hortícolas a
460 familias.

112• FORO

Alimentos fue desarrollado por Glaciar
Pesquera en forma conjunta con la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Mar del Plata y el programa ProHuerta del Instituto Nacional
de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Comenzó en 2002 -en plena crisiscon la producción agroecológica
de alimentos para el autoconsumo
en huertas y granjas comunitarias
de barrios carenciados de las ciudades de Mar del Plata y Balcarce.
Luego de casi siete años de implementación, el programa le da trabajo a
565 personas y abastece de productos
hortícolas a 460 familias. Desde el punto de vista productivo, cuenta con 115
huertas comunitarias y 10 huertas institucionales, 12 pequeños productores,
19 proyectos de granja, 9 viveros, 13
proyectos avícolas, 2 emprendimientos
apícolas, 3 jardines saludables (plantas
medicinales), 4 proyectos familiares de

producción cunícula y 6 emprendimientos de dulces y conservas.
El crecimiento del programa permitió que se alcanzaran metas importantes
en la comercialización de los productos:
la implementación de un sistema de reparto domiciliario en la zona céntrica de
Mar del Plata y la creación de 2 ferias
agroecológicas.
En Mar del Plata está la Feria Verde
de Plaza Rocha que abre dos veces por
semana desde hace tres años. Asimismo,
en la ciudad de Balcarce funciona desde
hace tres años y medios la feria agroecológica de Boulevar Uriburu.
En ambos casos, la feria no sólo es
un centro de comercialización donde los
huerteros, ahora devenidos emprendedores, venden sus productos orgánicos,
sino también un espacio donde pueden
interactuar con los clientes, educar al
consumidor, ampliar sus redes sociales
y participar en las actividades culturales
del barrio.•