Transtornos alimentares são doenças psiquiátricas, que estão afetando
os adolescentes de maneira crescente e preocupante. Segundo estudos,
eles ocupam a terceira colocação entre doenças crônicas que mais afetam
as mulheres no mundo. Comprometem uma série de aspectos da vida da
pessoa, trazendo várias consequências à saúde e podendo até levar ao
óbito, em casos mais sérios. O principal deles é anorexia nervosa.
Segundo o Manual de Diagnóstico e Estatística dos Transtornos
Mentais (DSM), anorexia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado
pela rejeição do indivíduo em manter um peso adequado para a sua estatura,
medo excessivo de ganhar peso e uma distorção da imagem corporal. O
medo de engordar e o desejo insistente de emagrecer estimulam uma
grande preocupação com os alimentos e, consequentemente, uma alteração
do comportamento alimentar.
Cerca de 90% das pessoas atingidas são do sexo feminino. Por isso,
estima-se que a pressão exercida pela sociedade, baseada no ideal de
beleza feminina,a magreza, tenha grande participação na anorexia nervosa.