Essa alimentação ideal é essencial em todas as fases da vida. Quando criança, a alimentação deve ser voltada para o crescimento dos ossos, da pele, dos músculos e dos órgãos. Nessa fase, elas necessitam brincar, pular, aprender a ler e a escrever, entre várias outras coisas. Por isso, uma alimentação balanceada é imprescindível, pois precisam de energia necessária para todas essas a vidades. É também nesse período da vida que são formados os hábitos alimentares, ou seja, que“ aprendemos” a gostar ou não de certos alimentos.
Foi proposta aos alunos do 3 º ano uma reflexão sobre a importância e os cuidados com a alimentação, com a par cipação das estudantes da UFPel, do curso de Nutrição. As acadêmicas Emily Parker Molon e Jéssica Echenique Mar ns realizaram prá cas que deram inicio ao Projeto Alimentação Saudável. Para isso, u lizaram-se da leitura do livro“ O que Ana sabe sobre... Alimentação Saudável”, desenvolvendo a vidades prá cas através de jogos, de vídeos, de degustação de alimentos, de cartazes, de pesquisa e de desenhos.
Diante dessas a vidades, percebeu-se o quanto os alunos são conscientes em relação aos bene cios de hábitos saudáveis. Mas também, pode-se observar que eles ainda enfrentam a grande oferta e o apelo aos alimentos do po fast foods com brindes atra vos. Esses produtos industrializados denotam uma forma mais prá ca e fácil de preparo de alimento para as crianças, o que dificulta experimentar alimentos saudáveis. Nesse sen do, foi possível, com a contribuição importan ssima das estudantes do curso de Nutrição, proporcionar aos alunos a reflexão, a experimentação de novos sabores e dessa forma es mular a mudança de hábitos alimentares através da frase que sempre nos faz pensar“ Somos o que comemos!”.
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