Revista Empresarial - La Arepa Q'llena 1 | Page 5

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LA AREPA Q'LLENA:

INNOVANDO EL ALMUERZO DE

LOS BOGOTANOS

En el año 2016 Fernando Garzón Junto a su esposa lograron hacer realidad el sueño de abrir su local “La Arepa Q´llena” con la idea de tener un restaurante para vender arepas rellenas y variedad de comidas rápidas.

Un lugar bastante acogedor en el cual se puede ir con amigos a disfrutar de una buena hamburguesa, tomarse una cerveza, un café para conversar o simplemente ver un partido de fútbol.

Despues de pensarlo por casi 6 meses, llegó la innovación y lo hicieron de una manera muy ingeniosa, se dieron cuenta que en la mayoría de los restaurantes se sirven platos muy poco saludables.

A la señora Rocio esposa del señor Fernando, se le ocurrió la idea de empezar a vender almuerzos en el restaurante pero con un menú que fuese balanceado y saludable, vendiendolos a un valor accesible de $7.500 pesos.

Lo anterior se realizó con el fin de que el restaurante tuviese un cambio positivo, ya que sus clientes recibieron con agrado este nuevo menú, ya que frente a la competencia es mucho más saludable para los clientes, ofreciendolo a un precio asequible que lo hace atractivo para las personas.

Este nuevo menú ha posicionado al restaurante como uno de los más apetecidos en el sector, si desean probarlo el restaurante queda ubicado en la carrera 8B#190-87 en la ciudad de Bogotá.

Andrés Pesca

Fotos: Fernando Garzón

Foto: Andrés Pedraza