A) Grupo funcional
Los alcoholes son compuestos donde uno o mas
hidrógenos de un hidrocarburo han sustituido por
uno o mas grupos hidroxilo
(-OH). Para
representar a los alcoholes donde la molécula
contiene solamente un grupo –OH se usa la
notación R-OH, donde R corresponde a un grupo
alquilo, es decir, la cadena hidrocarbonada.