Revista El Cabás 29 La Vaguada Za Julio 2021 | Page 60

DO

batido de de fresa con tostas de tomate
EVA MACHICADO SALAZAR elaboración
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Meter en la batidora la leche y las fresas y batirlo a máxima potencia .
■■ Echar el resultado en un vaso grande .
■■ Echar unas gotitas de aceite en las tostadas .
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Echar en las tostadas el tomate rallado y una pizca de sal .
carrilleras
con
patats
y
ensalada
MARCO MARTÍN GATO
elaboración
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Sellamos las carrilleras a fuego alto y se retiran , posteriormente se sofríe ajo , cebolla y zanahoria . Después añadimos las carrilleras de nuevo y añadir un vaso de vino blanco , dejamos que se evapore unos dos minutos y cubrimos con agua con más o menos 1 vaso y medio . Cerramos olla y cuando sale vapor se reduce el fuego a fuego medio / lento durante unos 20 min . Sacamos las carrilleras y estarían listas .
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Ponemos las patatas cortados en una fuente con pimienta , ajo , perejil y sal . Metemos en el horno durante 30 min . Y ya estarían preparadas .
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Una vez lavada se colocan las verduras de la ensalada en una ensaladera y se aliñan con aceite , vinagre y sal .
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Emplatamos nuestro plato con 2 carrilleras de cerdo , 150 gramos de patata aprox . y 150 gramos de ensalada aprox
rtortilla de calabacín
JARA MACIA FRANCO
elaboración
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Echamos 3 cucharadas de aceite en una sartén , echamos la cebolla y se deja 5 minutos .
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Se añade el calabacín , cuando esté ya dorado , mezclamos todo eso con los huevos ya batidos en el bol y se añade un poco de sal .
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Se echa en la sartén un chorro de aceite y añadimos lo del bol a la sartén , le vamos dando vueltas para que se cuaje por los dos lados . el cabás n º 29 / 31 pag

RECETAS

REACTIVAFP VOY A LA OFICINA una práctica equiparable a la experiencia laboral real que le facilitará su futura incorporación al mundo del trabajo o su reciclaje. La simulación permite que los conocimientos se puedan trabajar de for- ma práctica e integrada para obtener el conjunto de competencias profesio- nales, técnicas y transversales necesarias para la práctica profesional. La organización del proyecto permite también que, si en un momento dado los alumnos no pudieran asistir presencialmente al aula, la clase se podría llevar a cabo de forma online. simulación de la gestión admi- nistrativa de empresas E l proyecto “SIMULACIÓN DE LA GES- TIÓN ADMINISTRATIVA DE EMPRE- SAS” desarrollado por el departamento d e Ad m i n i s t r a c i ón y G e s t i ón h a s i d o s e l e c - cionado y dotado económicamente dentro del Prog rama de C o op eración Ter r itor i a l REAC- T I VA F P 2 0 . 2 1 , f i nanc i a d o p or el Mi n iste r i o de E du c aci ón y For mac ión Profesiona l. Este proyecto se ha desarrollado durante el presente curso en los Ciclos Formativos “GESTIÓN ADMINIS- TRATIVA” de Grado Medio y “ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS” de Grado Superior de la Familia Profesio- nal de ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN. La finalidad del proyecto es capacitar al alumnado en el campo de la administración y la gestión empresarial Este proyecto de simulación de la gestión administrativa de empresas se- guirá desarrollándose a lo largo de los próximos cursos. josé luis campano Para más información visitar los siguientes enlaces: Enlaces a nuestras empresas simuladas: mediante la metodología de la simulación de empresas www.ofivaguada.com basada en “aprender trabajando”. Hemos transforma- www.impredipa.com do un aula en una oficina administrativa organizada en www.mobizamatica.com 4 departamentos (CONTABILIDAD, COMERCIAL, https://impredipasefed.wixsite.com/misitio RRHH y RRPP), lo que llamamos Empresa Simulada. https://ofivaguadasefed.wixsite.com/misitio Esta empresa simulada mantiene relaciones comer- https://inform.es/es ciales con otras empresas simuladas, vendiendo sus https://n9.cl/2p5cd productos o servicios. Todas las empresas simuladas forman una extensa red comercial a nivel del Estado español: el Mercado SEFED (Simulación de Empresas con Fines EDucativos). Existe también la posibilidad de tener relaciones comerciales con empresas de otros países (Red Internacional de Empresas Simuladas). Las relaciones comerciales entre empresas simuladas pag 60 / el cabás nº29 utilizan los mismos documentos y canales de comunicación que una em- Enlaces a información REACTIVAFP 20.21: https://www.educa.jcyl.es/fp/es/programas-mefp-pct/pct-clasicos/pro- grama-reactivafp https://www.educacionyfp.gob.es/prensa/actualida- d/2020/11/20201103-programacooperacionfp.htm el cabás nº29 / 61 pag