Revista El Cabás 29 La Vaguada Za Julio 2021 | Page 58

DESAYUNO ingredientes preparación equipo y utensilios

■■ 250g de fresas
■■ 200mL de leche
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2 rebanadas de pan integral tostado
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Un tomate natural pequeño rallado
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Aceite de oliva virgen extra
■■ Rallar el tomate
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Cortar y lavar las fresas
■■ Batidora de vaso
■■ Cuchillo de untar
■■ Vaso
■■ Cuchara
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Rallador
ingredientes preparación equipo y utensilios

SABA

COMIDA

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400 gramos de carrilleras de cerdo
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Ajo , cebolla , zanahoria
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Vino blanco , aceite , agua
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Sal , pimienta negra y romero .
■■ 4-5 Patatas
■■ Perejil
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Ensalada : canónigo , rúcula , lechuga , tomate cherry , vinagre .
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Limpiar carrilleras , picar ajo y cebolla y cortar patatas y zanahoria
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Poner aceite en la olla y calentar a fuego alto y calentar en horno a 200 º
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Lavar las verduras para la ensalada
■■ Olla exprés
■■ Horno
■■ Cuchillo
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Fuente para servir las patatas
ingredientes preparación equipo y utensilios

CENA

■■ 5 huevos
■■ 1 calabacín
■■ Media cebolla
■■ Un diente de ajo
■■ Aceite
■■ Sal
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Cortar el calabacín en dados
■■ Cortar la cebolla
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Batir los huevos en un bol
■■ Sartén
■■ 1 bol

RECETAS pag 30 / el cabás n º 29