COMIDA |
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Para la crema de calabaza
■■ 60gr calabaza
■■ 10 gr cebolla
■■ 60gr patata
■■ 30gr de zanahoria
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10ml leche evaporada .
■ ■ 3gr de sal .
■■ 10 ml de aceite
■■ 200ml de agua
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100 gr filete de ternera
■■ 3 gr sal
■■ especias ( perejil , ajo )
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Pelar y cortar las verduras
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Salpimentar la carnes .
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■■ Para la crema de calabaza
■■ Vitroceramica o cocina
■■ Batidora
■■ Para el filete
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Sarten formato plancha
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CENA |
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Un cuarto de coliflor
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200 gramos de tofu firme
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100 gramos de maíz triturado
■■ Sal en escamas
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Trituramos la coliflor y el tofu
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■■ Licuadora
■■ Sartén
■■ Espátula
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