ES
tostadas con aceite
JAIME ANDRÉS ALVES elaboración
■■ Añadir un poco de aceite en una sartén .
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Cuando el aceite esté caliente poner el pan integral para tostarlo por las dos caras
tabulé de verduras
RAQUEL CALVO
elaboración
■■ Cocinamos la quinoa siguiendo las instrucciones del fabricante .
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La ponemos en un bol y la mezclamos con las verduras picadas previamente .
■■ Regamos con aceite de oliva y salpimentamos .
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Añadir una fuente de proteínas como : unas gambas o pechuga de pollo , por ejemplo , las puedes añadir a la misma ensalada o a parte . Come con agua y no con refrescos ( ya que estos suelen tener un alto contenido en azúcar
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Al final de la comida toma una pieza de fruta , ¡ cualquiera que te guste ! s
sopa de verduras y bacalao al horno con ensalada
JUAN RGUEZ REGUILÓN
el cabás n º 29 / 21 pag |
elaboración |
■■ SOPA DE VERDURAS :
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1 . Cocer un litro de agua con el hueso del jamón por espacio de 30 minutos . Reservar el caldo .
■■ 2 . Espumar .
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3 . Sofreír los vegetales hasta que estén blandos . Verter el caldo y el arroz , dejándolo cocer a fuego mínimo por espacio de 20 minutos .
■■ 4 . Servir .
■■ BACALAO AL HORNO CON ENSALADA :
■■ 1 . Aliñar y reservar la lechuga .
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2 . Extender cebolla y ajo sobre una placa de horno formando una base .
■■ 3 . Colocar encima de la base de vegetales el bacalao y hornear .
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4 . Sacar del horno y servir acompañado de todos los vegetales y la ensalada
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RECETAS |