■■ Chicharros

■■ 4 Patatas

■■ 1 Cebolla

■■ 1 diente de ajo

■■ Perejil

■■ Pimentón

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Aceite de oliva virgen extra

■■ Sal

■■ Vino blanco

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Cortar las patatas en rodajas

■■ Cortar la cebolla

■■ Horno

■■ 1 fuente

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Mortero

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200 gramos de sepia

■■ 2 huevos

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Lechuga, tomate, cebolla y lechuga roja.

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Aceite, vinagre y sal

■■ 2 ajos

■■ Perejil

■■ Pimienta

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Lavar sepia y cortarla en trozos pequeños.

■■ Picar los ajos.

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Lavar verdura y tomate y cortarlo, y cortar también la cebolla para la ensalada.

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Calentar 2 sartenes con aceite para la sepia y los huevos revueltos.

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2 sartenes, una para los huevos revueltos y otra para la sepia

■■ Cuchillo