ES
tostadas con aceite
JAIME ANDRÉS ALVES elaboración
■■ Añadir un poco de aceite en una sartén.
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Cuando el aceite esté caliente poner el pan integral para tostarlo por las dos caras
tabulé de verduras
RAQUEL CALVO
elaboración
■■ Cocinamos la quinoa siguiendo las instrucciones del fabricante.
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La ponemos en un bol y la mezclamos con las verduras picadas previamente.
■■ Regamos con aceite de oliva y salpimentamos.
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Añadir una fuente de proteínas como: unas gambas o pechuga de pollo, por ejemplo, las puedes añadir a la misma ensalada o a parte. Come con agua y no con refrescos( ya que estos suelen tener un alto contenido en azúcar
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Al final de la comida toma una pieza de fruta, ¡ cualquiera que te guste! s
sopa de verduras y bacalao al horno con ensalada
JUAN RGUEZ REGUILÓN
el cabás n º 29 / 21 pag |
elaboración |
■■ SOPA DE VERDURAS:
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1. Cocer un litro de agua con el hueso del jamón por espacio de 30 minutos. Reservar el caldo.
■■ 2. Espumar.
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3. Sofreír los vegetales hasta que estén blandos. Verter el caldo y el arroz, dejándolo cocer a fuego mínimo por espacio de 20 minutos.
■■ 4. Servir.
■■ BACALAO AL HORNO CON ENSALADA:
■■ 1. Aliñar y reservar la lechuga.
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2. Extender cebolla y ajo sobre una placa de horno formando una base.
■■ 3. Colocar encima de la base de vegetales el bacalao y hornear.
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4. Sacar del horno y servir acompañado de todos los vegetales y la ensalada
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RECETAS |