Indice: ........................................................ pag. 1 - 2
Coulant ( Francia ) .............................. pag. 3 - 4
Tiramisú ( Itaia ) .................................. pag. 5 - 6
Tarta Sachet ( Austria ) ....................... pag. 7 - 8
Quindim ( Brasil ) ............................... pag. 9 - 10
Pie de Fresa ( francia ) ........................ pag. 11 - 12
POSTRES
Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: COU-
LANT, TIRAMISU,, TARTA SACHET, QUINDIM, PIE DE FRESA.
Cada receta clásica te propone variaciones sorprendentes. Postres es el libro definitivo que te
permitirá poner la guinda a cualquier comida con un irresistible final dulce.
Son autores de cinco libros de cocina, entre ellos Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas y
The Pie Book, de DK. Siente verdadera pasión por los ingredientes frescos y las recetas actuales,
sobre todo las dulces. Lleva trabajando en la industria alimentaria 20 años: fundó la cafetería
Manna Café en Londres; ha dirigido con éxito una empresa de catering, y ha colaborado con
varios periódicos y revistas. Actualmente trabaja desde su casa en Carolina del Norte, Estados
Unidos.
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