Revista Digital "Desde el Pasillo" Revista 2019 | Page 38

DESDE EL PASILLO
¿Por qué es tan importante desayunar?
El desayuno es considerado la principal comida del día, después de 10 a 12 horas de
ayuno necesitamos energía y nutrientes para realizar nuestras actividades diarias. La
falta de éste provoca fatiga y pérdida de energía.
Los nutrientes responsables para cumplir con este objetivo son: proteínas, hidratos
de carbono, vitaminas, hierro, zinc y calcio entre otros minerales
Un buen desayuno aporta 400 calorías en
promedio, y puede estar compuesto por:
Lácteos en general: leche, yogur, queso, que
combinados con los cereales aportan
proteínas de alto valor biológico, más calcio,
hierro y zinc.
Cereales, galletas o pan: son un buen aporte
energético y aportan hidratos de carbono a la
dieta y a la presencia de glucosa.
Frutas y jugos: aportan las vitaminas
necesarias para el organismo diariamente.
Un desayuno equilibrado mejora el estado
nutrición general, aumenta la concentración,
la creatividad y la memoria, mejora el
rendimiento físico y escolar, ayuda a
mantener un peso corporal normal, aumenta
el rendimiento y la productividad en el trabajo,
permite mantener un buen crecimiento y
desarrollo, contribuye a mantener la salud y
bienestar.
Por esto, nos preguntamos cuáles serían los
hábitos de desayuno de los alumnos de
nuestra Institución, y encontramos los
resultados que se detallan en la gráfica.
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