Revista Digital By Corpo - Set-2014 Revista Digital By Corpo - Set/14 | Page 19

Culinária Saudável

Bolo integral de banana

INGREDIENTES
4 ovos inteiros
6 bananas caturra cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana,
coloque em forma untada com óleo e farinha
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela
Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos
Informações Adicionais:A banana caturra é conhecida em algumas
regiões por banana nanica.