Revista de Medicina Desportiva Julho 2020 - Page 15

Há uma fonte natural de proteína
de alta qualidade que pode encontrar
facilmente no mercado:
Beber leite após o exercício pode
ajudar a reduzir a degradação
muscular e a melhorar
a recuperação, o que
pode ajudar a melhorar
a performance
no próximo treino. (1,2)
chama-se
leite.
O leite é composto por vários
tipos de proteínas, incluindo
as caseínas e as proteínas do
soro (também conhecidas
como ou
).
A ingestão de leite após o exercício físico
e a desidratação térmica permite uma boa
recuperação do equilíbrio de fluídos do corpo,
melhor do que as bebidas desportivas com
hidratos de carbono e eletrólitos e até melhor
do que a água. (3)
O leite oferece muitos nutrientes importantes
para o funcionamento normal do organismo
e recentemente vários estudos científicos têm
vindo a demonstrar que o leite também pode
ser uma bebida desportiva.
Os ossos e os músculos são essenciais para
uma boa forma física. As proteínas auxiliam
na manutenção de ossos normais e no
crescimento e manutenção da massa muscular.
As proteínas lácteas são de alto valor
biológico, porque todos os aminoácidos
essenciais entram na sua constituição,
nas quantidades necessárias
ao nosso organismo.
Saiba mais sobre estas e outras verdades do leite em:
www.mimosa.com.pt/cnam
Leite é bom. Esta é uma pura verdade.
(1) THOMAS K, et al. Improved endurance capacity following chocolate milk consumption compared with 2 commercially available sports drinks. Applied Physiology, Nutrition,
and Metabolism. 2009;34:78-82. (2) COCKBURN E, et al. Acute milk-based protein-CHO supplementation attenuates exercise-induced muscle damage. Applied Physiology,
Nutrition, and Metabolism. 2008;33:775. (3) SEERY S. and JAKEMAN P. A metered intake of milk following exercise and thermal dehydration restores whole-body net fluid
balance better than a carbohydrate-electrolyte solution or water in healthy young men. British Journal of Nutrition (2016), 116(6):1013-21.