Revista de Medicina Desportiva Informa Março 2020 | Page 32

creatina pode ser ainda mais benéfica
em atletas com níveis de creatina
basais reduzidos, comparativamente
com atletas omnívoros. 18
Beta-alanina
A beta-alanina é um aminoácido precursor
na síntese de carnosina, um
reconhecido agente tampão intracelular,
e pode ser obtida a partir do
consumo regular de carne e pescado.
Os atletas vegetarianos apresentam
níveis reduzidos de carnosina a nível
muscular. 19,20 No entanto, são necessários
estudos que comprovem um
eventual efeito ergogénico superior
em atletas vegetarianos. 11
Impacto na performance
Apesar dos alegados efeitos benéficos
na saúde do atleta, não há evidência
científica suficiente para sugerir
que a dieta vegetariana per se seja
superior ou inferior à dieta omnívora,
a nível de rendimento e performance
desportiva. No entanto, são necessários
mais estudos que envolvam
atletas de alta competição e com
follow-up superior (>6 meses). 8,21,22
Conclusão
Qualquer atleta, seja omnívoro ou
vegetariano, que deseje otimizar a
saúde e a performance desportiva
deve seguir uma alimentação bem
planeada, devidamente suplementada,
variada e equilibrada. O atleta
vegetariano deverá dar especial atenção
à ingestão de proteína, ácidos gordos
ómega 3, cálcio, ferro, iodo, zinco e
vitaminas B12 e D. Uma alimentação
vegetariana per se não parece influenciar,
de forma positiva ou negativa, a
performance desportiva.
Material adicional disponível online
Cinco receitas calculadas para atletas
vegetarianos.
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30 março 2020 www.revdesportiva.pt