6
14
Tal como afirma el profesor Andrew Cunningham, subdirector de ciencias de la Sociedad Zoológica de Londres (ZSL). "La forma en que tratamos a los animales, como si fueran productos básicos que saquear, se nos vuelve en contra y no es ninguna una sorpresa".
Los mercados mojados es generalmente un mercado de comida al aire libre en Asia, África y otros sitios del planeta. Inclusive estos, en los que a veces se encuentran animales salvajes y muchos otros productos como alimentos del mar, frutas y verduras; son parte de la vida diaria de sus habitantes desde hace siglos.
Del mismo modo basta con una simple vista para entender el origen de su nombre, suelos empapados de agua por el derretimiento del hielo utilizado para conservar los distintos productos que se comercializan, explica la corresponsal del medio ambiente de la BBC Helen Briggs. Asimismo, también se le atribuye su nombre a la constante práctica de los comerciantes de limpiar sus puestos con agua, ya sea por los desechos generado por animales vivos o muertos, y otro tipo de productos.
Del mismo modo, un mercado mojado vende productos frescos como verduras, frutas, productos del mar y carne. Aunque la mayoría de los mercados de productos frescos no venden animales silvestres, los términos “mercado mojada” y “mercado de vida silvestre” suelen solaparse.
El lector se preguntará ¿Por qué la venta de animales vivos?, Esto porque para algunos clientes es importante ver al animal vivo antes de comprarlo, de forma que puedan comprobar su salud y calidad, la mayoría de los mercados mojados tienen instalaciones para permitir que el cliente elija un animal vivo y lo lleve a casa tal cual, o vea como es sacrificado.