Revista Caminantes 002 - Septiembre 2014

No todas tienen horno propio, por ello se alquila este servicio, los chanchos son señalados con papel para saber a quien pertenece. Al menos tres personas deben llevar la lata con un chancho grande que ingresará al horno y luego de cinco y seis horas tendrá el punto ideal de cocción. 12