Revista By Corpo - Novembro 15 Edição 31 | Page 23

Culinária Saudável

Tortinhas de Palmito

Ingredientes
3 claras
100 g de ricota light
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
1 vidro de palmito
1 tomate sem sementes picado
1 cebola picada
Sal a gosto

Modo de Preparo
Bata no liquidificador as claras, a ricota e a farinha.
Com esta massa, forre o fundo de forminhas de empada.
Refogue o palmito com o tomate, a cebola e sal.
Coloque o refogado nas formas.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Retire e sirva em seguida.