Revista By Corpo - Novembro 15 Edição 31 | Page 11

Saúde
Só uma mudança radical nos hábitos da população vai modificar este quadro. Nos últimos
anos houve aumento do consumo calórico e ricos em gorduras, sal e açúcar, mas pobres
em vitaminas, minerais e outros micronutrientes e, ao mesmo tempo, ocorreu uma queda
na atividade física e o sedentarismo acaba levando ao aumento de peso.
O problema da obesidade nas crianças. Enquanto os alimentos ricos em açúcar e
gordura, mas pobres em nutrientes, que só eram oferecidos às crianças em ocasiões
especiais, passaram a fazer parte da rotina alimentar de muitos meninos e meninas, andar
a pé ou brincar na rua deixaram de ser hábitos tão frequentes, substituídos por televisão,
videogame, computador e andar de carro.
Fatores como ansiedade e estresse – para os quais a forma de escape muitas vezes é
comer em excesso – tornaram-se mais frequentes entre crianças, mas principalmente entre
os adultos.
A obesidade é considerada uma doença crônica caracterizada pelo excesso de gordura no
organismo com desproporção na distribuição da gordura pelo corpo. O sobrepeso é
estabelecido quando o índice de massa corporal (IMC) e a relação entre peso e altura, é de
25 até 29,9. A partir de 30 de IMC a pe