Si seguimos este camino, Díaz agregó que en verano es fundamental realizar control de malezas, en especial gramilla, con dos aplicaciones estratégicas; una a fin de enero y otra antes de la siembra de la pradera perenne o de otro ciclo de un raigrás de ciclo largo. Esta estrategia nos permite sembrar la pradera perenne en su mejor época.
Por eso desde PGG Wrightson consideran que la herramienta de los raigrases italianos se impone como una opción interesante incluso en sistemas lecheros de rotaciones trabadas y predios que tienen poca área. Díaz agregó que en raigrases italianos tenemos dos posibles modelos. Por un lado los raigrases de tipo Nacional, creados por INIA y representados por INIA Escoropio y el festulolium INIA Merlín, que se destacan por su sanidad y una arquitectura más erecta que se adapta particularmente para reserva. Por otro lado, tenemos los raigrases de tipo Neozelandés, de ciclo aún más largo, que dan pastoreo hasta más tarde, de muy alto macollaje y que se destacan por su rebrote y gran producción hasta muy tarde, con la potencialidad de que, en ocasiones, muchas plantas pasen el verano. Este modelo hoy está representado por las variedades Magno, Belinda y Feast.”.
El otro capítulo de discusión fuerte en Expo Melilla fue el de las festucas.“ En festuca hemos experimentado un cambio profundo. Tenemos tres modelos de festuca y cuatro variedades en nuestra paleta y una quinta variedad en camino. En cualquiera de estos tres segmentos, tenemos una mejor opción que la vieja Tacuabé”.
Díaz explicó que si lo que se busca es persistencia y rusticidad, proponemos Rizomat o las mezclas de Rizomat y próximamente la nueva variedad en convenio con INIA, cuyo código es IGP12, a la que le asignaremos un nombre próximamente. Por otro lado, si el productor busca producción, las opciones son Quantum II o INIA Aurora mientras que si lo que se prioriza es la máxima calidad de forraje, la opción es INIA Fortuna.
“ Tenemos una paleta muy completa que cumple muy bien en cada uno de los segmentos. Las discusiones que tuvimos en Expo Melilla están relacionadas al manejo, cómo incorporarlas al sistema y cómo se usan en lechería para lograr mucha producción y calidad”.
Díaz agregó que otra discusión fue sobre el uso de Dactylis y las mezclas de Dactylis con Alfalfa.“ El Dactylis es una especie sensacional, que hoy juega un papel fundamental en las pasturas perennes de la lechería”.
El Gerente de Investigación y Desarrollo de PGG Wrightson Seeds destacó que todos los actores de la cadena láctea coinciden en que el camino para que la lechería uruguaya sea más competitiva, es producir y cosechar más pasto.“ Puede ser con dietas que tengan 50 % u 80 % de pasto, pero siempre es con mucho pasto en la dieta.” La otra gran coincidencia es que esa mayor producción la vamos a hacer con pasturas perennes que duren 3 o 4 años. Por eso el productor vino a buscar propuestas de pasturas que logren producir mucho pasto de calidad y que perduren en el tiempo”.
Díaz señaló que, si bien por el momento a veces el productor mira el precio, la discusión de fondo es cuál debería ser la mezcla correcta.“ En el caso de la lechería, sabemos que lo barato sale caro. Si quiero producir en base a raigrases cortos, terminan siendo más caros. El kilo más caro está en la opción de semilla más barata. El que sale más produce mucho más”. A su entender, en lechería hay una gran conciencia de eso, y agregó que el manejo es fundamental para lograr la longevidad de la pastura.
“ No hay variedades perfectas, todas tienen problemas y todas tienen su lugar. En las pasturas perennes la mitad del partido se juega en lo que hago hasta la siembra y en la siembra. Si no hacemos todo eso, estamos condicionando el resultado”. El manejo del pastoreo y la nutrición es otro capítulo importante, ya que para lograr altas producciones es necesario fertilizar, al tiempo que el manejo en verano, dejando remanentes altos, es fundamental para tener persistencia.
Por último Díaz sostuvo que es importante la planificación para que las cosas ocurran en tiempo y forma. Por eso, al hablar de pasturas, es necesario pensar“ cuándo la uso, cómo la uso y cómo se integran las opciones entre sí”.-
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