CAPACITARSE PARA LOS NUEVOS DESAFÍOS
LA ESCUELA Agraria de Rocha está ubicada sobre la Ruta
15, en el kilómetro 27.500, a solo 2 Km. de la ciudad de
Rocha y es considerada Educación Media Superior. Gabriel
Gonet, Instructor Agrario y encargado del área de lechería
de la Escuela explicó que este curso tiene mucha deman-
da ya que les brinda a los jóvenes la posibilidad de tener
un título como operarios y a su vez, habilitarlos a estudiar
bachillerato en otras escuelas o finalizar el Liceo con 5º y
6º año.
Gonet recordó que antiguamente había una orientación
Agrícola-Ganadera, pero desde hace 4 años se abrió el
curso de lechería con un promedio de inscripción de unos
25 alumnos. “Actualmente tenemos 19 jóvenes en el primer
año y 11 en el segundo. La mayoría de los alumnos que
empiezan la carrera de dos años la terminan. Muchos de
ellos terminan haciendo incluso un bachillerato agrario
en alguna otra escuela, algunos pocos hacen una carrera
terciaria como facultad, otros realizan alguna tecnicatura
agropecuaria y otro tanto se dedica a trabajar ni bien termi-
na el curso”.
Para Gonet, lamentablemente la lechería sigue siendo un
rubro que no convoca a muchos jóvenes. “Se ha perdido
un poco del compromiso que necesita la lechería”. Si bien
destacó que aún funcionan en la zona algunos emprendi-
mientos lecheros importantes, muchos tambos medianos
y pequeños han cerrado como consecuencia de la crisis
del sector, lo cual desmotiva a los jóvenes a formarse en
este rubro. De todas formas, a su entender, demanda por
jóvenes calificados siempre hay, por lo cual es fundamental
que la zona tenga a disposición este tipo de oportunidades
para la formación.
El encargado de Lechería de la Escuela Agraria de Rocha,
resaltó por otro lado la visita que realizaron con el segundo
año del curso a la empresa Dinámica, denominada Metalúr-
gica Severi Hnos. SRL, fabricante de repuestos, accesorios
46 | ANPL
Desde hace 4 años funciona en la Escuela Agraria de Rocha el EMP Idóneo en Producción Leche-
ra, lo que significa una opción más para los jóvenes de la zona con el fin de obtener un curso de
operario calificado y a su vez quedar habilitados para seguir estudiando otro bachillerato. Días
atrás los alumnos y profesores visitaron la fábrica de ordeñadoras DINAMICA donde se observa-
ron los diferentes procesos de fabricación.
y máquinas de ordeñe. De hecho, el tambo de la Escuela
Agraria tiene instalada una máquina de ordeñe de la em-
presa. “El grupo se interesó mucho, hicieron varias pregun-
tas, y sobre todo se mostraron sorprendidos por cómo la
empresa logra ensamblar repuestos importados con partes
fabricadas aquí en Uruguay”.
Considerando el aumento en la tecnificación y automati-
zación que hay en el rubro, Gonet destacó la importancia
de que los jóvenes se formen para ir acompañando estos
procesos de cambios. Incluso destacó que tras el primer
ordeñe hecho por un robot en Uruguay, los jóvenes se han
mostrado inquietos sobre cómo se pueden adaptar a estas
nuevas herramientas. “Nosotros siempre hacemos hinca-
pié en la importancia de formarse para adaptarse a estos
nuevos equipos” sostuvo Gonet.
En tanto, Martin Severi, uno de los responsables de la
empresa DINAMICA dijo que “fue un gran placer recibir a
jóvenes que estén interesados en conocer todo el proceso
del armado de una máquina de ordeñe en nuestra fabrica y
agradecemos mucho la visita”.