Receta de las Magdalenas
5 Levadura
5 vasos Leche
20 Huevos
2 kilos y 1⁄2 Harina
5 Cáscaras de limón
2 kilos y 1⁄2 Azúcar
5 vasos Aceite de girasol
Preparación paso a paso para 5 personas Apróxim.
Se baten las claras a punto de nieve y se van añadiendo los ingredientes poco a poco, 5
vasos Leche 5 vasos Aceite de girasol, 2 kilos y 1⁄2 Azúcar, 2 kilos y 1⁄2 Harina, 5
Levadura, 5 Cáscaras de limón y las yemas de los huevos. Cuando todo esté bien
mezclado, se pone en los moldes de papel un poco de aceite para que no se pegue. Se
llena el molde de papel hasta la mitad con la mezcla y se mete en el horno a 150º unos
10 minutos aproximadamente.
MIGAS EXTREMENǂ AS
INGREDIENTES
500 gramos de pan de 1 o 2 días
Aceite de oliva apenas
1 de dedo de la sartén que utilices
1 cabeza de ajo
Panceta de cerdo cortada en dados
Pimiento rojo al gusto
Agua templada para remojar el pan y sal