Be+Co
O novo coletivo gastronômico de Botafogo.
Uma vila com iluminação discreta, auto-serviço (não há
garçons, nem taxa de 1 0%) e mesas para compartilhar traz o
conceito de "food hub" para o Rio, reunindo grandes talentos
da gastronomia carioca num só lugar. São quatro contêineres
de comidas e bebidas, onde marcam presença as chefs
Roberta Sudbrack, que oferece seu suculento hambúrger (o
sudburger), e Kátia Hannequim, com sua culinária árabe
repleta de especiarias apresentada em falafels, kaftas e mais.
Além disso, o local se preocupa com toda a cadeia produtiva,
buscando sempre valorizar produtores locais, evitar o
desperdício e o uso de plásticos. O Be+Co é para ir com
amigos, crush, família, pets, todos são bem-vindos. Um
ambiente despretensioso, acolhedor e dinâmico, onde você
pode fazer um lanche rápido ou ficar por horas
experimentando as diversas opções de comidas e bebidas.
8 - REVISTA AMOORENO - DEZEMBRO 2018